Appelées aussi rampes ou poireaux de bois. Il pousse dans les forêts riches et humides.

Les feuilles larges, plates, lisses et vert clair proviennent d'un bulbe de forme conique.

Parce qu'il est comestible, l'ail des bois est l'un des aliments sauvages les plus surexploités, entraînant des déclins dans certaines régions, comme l'ont montré plusieurs études. Il est considéré comme une espèce menacée.